食堂项目经理

【岗位职责】
1、全面负责食堂项目的日常运营管理，包括人员调配、成本控制、食品安全及卫生监督等工作；
2、制定并执行食堂运营计划，优化服务流程，提升就餐满意度；
3、监督食材采购、库存管理及供应商合作，确保食材质量与成本合理；
4、定期分析经营数据，提出改进方案，完成公司下达的业绩指标；
5、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系；
6、负责团队培训与管理，提升员工服务意识与专业技能。
【岗位要求】
1、45岁以下，管理相关大专及以上学历，有大型团餐项目（央企、政府）管理经验，
2、具备较强的组织协调能力及团队管理经验，能高效统筹食堂运营事务；
3、熟悉餐饮行业标准及食品安全法规，持有健康证及相关证书者优先；
4、具备成本控制意识，擅长数据分析与流程优化；
5、责任心强，能适应高强度工作，具备处理突发事件的应变能力。