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职位详情
西厨冷菜厨师/主管
3千-6千
厦门-思明区
经验不限
学历不限
提供食宿
厦门国际会展酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国有企业
五险一金
包吃包住
带薪年假
午餐补贴
职位描述
招聘人数:1人
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
其他要求
国际联号工作经验:优先
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工作地点
福建省厦门市思明区会展二路199号
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