西餐厅主管

【岗位职责】
1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责；
2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务；
3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量；
4、了解客情，亲自为重要宾客服务；
5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报；
6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理；
7、负责部门员工的日常培训及检查工作；
8、完成上级安排的其他工作事宜。
【岗位要求】
1、大专以上学历或同等学历；
2、1年以上同岗位工作经验；
3、有较好的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能；
4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。