中餐厅经理

1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰地与客人或同事进行交流。
3.以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮总监。
4.可以清楚的向其他员工解释服务标准。
5.能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。
6.确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。,
7.有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。
8.与其他相关部门通力合作，保证本部门设施的完好及清洁。
9.确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。
10.寻找机会，增加酒店及部门的收入。
11.在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。,
12.完成领导要求的财务报表及各种日常财务报表。
13.能够作出收入及成本预算。