员工餐厅厨师长(J14261)

工作职责：
1. 负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制。
2. 制定并执行员工餐的标准化操作流程，确保食品安全与卫生符合国家相关法规。
3. 要以身作责，起领头作用。
4. 负责厨房设备维护保养及食材库存管理，避免浪费。
5. 定期调研员工用餐反馈，优化菜品结构，提升员工满意度。
6. 合理安排厨房人员工作，协调各岗位分工，提升团队工作效率。
任职资格：
1、具备基础的烹饪技能及厨房管理经验
2、熟悉食品安全及卫生管理规范
3、能够适应快节奏的工作环境
4、具备团队协作精神及领导能力
5、有责任心，工作细致认真