大堂吧主管

【岗位职责】
1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作；
2、监督并确保大堂吧的卫生、安全及服务质量符合酒店标准，及时处理客人投诉与突发情况；
3、负责酒水、食品及物料的库存管理，定期盘点并控制成本，避免浪费；
4、制定并执行促销活动方案，配合酒店整体营销策略，提升大堂吧营收；
5、与其他部门保持良好沟通，协调资源以满足客人需求。
【岗位要求】
1、具备酒店、餐饮或相关行业服务经验，有团队管理经验者优先；
2、熟悉酒水知识及咖啡、茶饮制作流程，了解食品安全相关法规；
3、具备较强的沟通协调能力及客户服务意识，能妥善处理突发事件；
4、工作细致认真，责任心强，能适应弹性排班及高强度工作节奏；
5、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力。