中厨厨师长

【岗位要求】
1、具备大专及以上学历；
2、拥有五年以上高星级酒店或高档社会餐饮同岗位工作经验；
3、了解食物原料特性与营养价值 ，能够合理规划菜单结构并有效提高成本控制效率；
4、熟悉厨房各岗点工作标准与规范，熟悉厨房管理，能够妥善处理员工关系，带领厨房团队开展日常工作；
5、积极研究当地餐饮市场动态和消费者需求变化，积极开展新菜品研发，打造特色拳头产品以满足客户多样化需求并提升市场竞争力；
6、身体健康状况良好，精力充沛 , 无基础性或重大疾病；
7、执行力强，能够适应高强度的工作压力并保持良好的工作状态；
8、能跟接受跨区域工作，工作地点为宿迁市或淮安市；
9、其他厨师长应具备的能力。