西餐厅主管

1. 熟悉餐饮部工作内容，积极推动餐厅日常经营工作，确保服务质量和卫生标准符合规范要求。
2. 具备餐厅设备、食品安全等餐饮相关专业知识。
3. 与客人进行积极互动，来寻求反馈，协调处理可能的突发状况。
4. 在餐厅中，培训、维持和执行所有服务标准。
5. 在班次上正确执行收入和账单控制程序。
6. 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，预定）。