中餐厅副经理

【岗位职责】
1、有效管理餐厅。
2、根据部门的标准和程序手册，监督执行。
3、遵循开档和关档的程序以及遵循帐单支付的程序。
4、组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品。
5、至少亲自接待百分之八十的客人以及与他们告别。
6、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
7、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
8、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
9、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
【岗位要求】
1、全面的餐饮部运营知识。
2、8年相关的工作经验，5年主管级经验。
3、良好的管理技能。
4、积极主动和精力充沛。
5、领导才干，和团队有良好的沟通。