特色菜厨师

【岗位职责】
1、负责西餐厅和员餐的出品；
2、执行主厨或主管下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
【岗位要求】
1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
2、有烹饪基础，能独立出品，不限于中式或者西式；
3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。