餐饮主管

【岗位职责】
1、负责餐厅整体运营。
2、负责餐厅菜单,服务礼仪，服务标准等培训课程。
3、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准。
4、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果。
5、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议。
6、掌握相关的食品，酒水以及服务知识，灵活运用与客人相处的技巧。
7、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议，根据品牌标准为客人服务酒水和食品。
8、注意个人形象的展示和恪守时间标准。
9、完成上级领导安排的任务。
【岗位要求】
1、大专以上学历，2年酒店餐餐厅管理经验。
2、有良好的服务精神和沟通技巧，良好的应变能力。
3、态度端正，形象良好。