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职位详情

西餐厨师

8千-1万
  • 广州
  • 经验不限
  • 中专
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 领导好
  • 管理规范
  • 包吃包住
  • 岗位晋升
职位描述
急招西餐热菜主管、凉菜主管、西餐厨师等厨房岗位。
岗位职责:
1、接受厨房总厨/厨师长的工作指令,开展厨房的日常工作。
2、严格执行公司及部门各项管理制度,按规定的着装上班,保持个人卫生。
3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查,做好原调料的存储保管、清洁工作。
4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。
5、负责菜品烹饪工作,按照标准提供专业及高水准的出品,并严格按照要求合理调配、生产,降低各类原料的消耗。
6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施,并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。
7、做好设备、设施的日常维护,对故障设备及时保修及汇报,确保设备正常运转。
8、其他上级交代的工作任务。
任职要求:
1、中专学历以上,5年以上西餐热菜从业经验,酒店行业优先考虑。
2、熟练掌握西餐热菜的烹饪方法,熟悉食品卫生安全体系,具有食品安全意识。
3、具有较强的事业心和责任感,具有良好的职业道德和纪律修养。
4、具有较好的语言表达、沟通能力,掌握基本的电脑办公软件使用。
5、注重个人仪容仪表及卫生,心态乐观积极。

其他要求

  • 年龄要求:25-40岁
  • 语言要求:英语-一般
  • 计算机能力:一般
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工作地点

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广州市花都区山前旅游大道3号
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