餐饮部主管

岗位薪资试用期6500，转正8000，单休，缴纳五险一金，提供双人间和免费三餐。
岗位职责
1.负责餐厅厅面的运营管理工作，包含但不限于中餐厅、西餐厅等餐厅点位，日常的物料采购、客诉处理、出品反馈和服务品质调整等。
2.负责优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程，并对餐厅员工进行培训和监督落实。
3.负责收集销售、存货、订单等数据收集、统计，并协助分析，提高餐厅的日常运营效率。
4.负责跨部门的沟通，包含但不限于销售、前厅等客户服务需求的对接，并及时部门内拉齐信息落地执行到位。
5.负责定期的餐饮数据的收集、统计和分析，并形成报表报告，为公司提供决策依据。
6.领导交代的其他工作任务。
岗位要求
1.大专及以上学历，酒店或相关专业。
2.2年以上五星级酒店同等工作经验。
3.具有理解能力和执行力，较强的责任心和团队协作精神。
4.具有掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.掌握基本办公软件的应用和基本英文的读写。