1. 运营管理:全面统筹酒店客房、餐饮、前台、后勤等各部门日常运营,制定运营策略、流程和标准,确保各环节高效衔接、顺畅运行。
2. 服务质量管理:监督酒店服务质量,建立服务质量评估体系,定期检查各部门服务情况,处理客户投诉,不断优化服务流程,提升客户满意度。
3. 人员管理:负责员工的招聘、培训、绩效考核等工作,打造高素质、高凝聚力的员工队伍,合理安排员工工作岗位和班次,协调员工关系,提高员工工作效率和工作积极性。
4. 成本控制:制定并执行酒店的预算计划,监控各项运营成本,优化资源配置,在保证服务质量的前提下,降低运营成本,提高酒店经济效益。
5. 设施设备维护:确保酒店各类设施设备(如客房设施、餐饮设备、公共区域设施等)的正常运行,制定维护保养计划,及时处理设备故障和安全隐患。
6. 市场营销与客户关系维护:配合销售部门制定营销策略,参与市场推广活动,提高酒店知名度和市场占有率。与重要客户保持良好沟通,了解客户需求,维护客户关系。
7. 安全管理:建立健全酒店安全管理制度,确保酒店运营符合安全法规和标准,组织安全培训和演练,预防和处理各类安全事故。
8. 对外协调:与政府相关部门、供应商、合作伙伴等保持良好沟通与合作,处理外部事务,为酒店运营创造良好的外部环境。
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