管事员

【岗位职责】
1、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作；
2、负责清洗厨房，提供所需用品和设备，以及餐具，物品；
3、协调餐饮部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。
4、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。
【岗位要求】
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放；
3、有较强的责任心，工作认真踏实。