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职位详情
中厨厨师主管(炉灶、打荷、上什、点心、凉菜、切配
4千-8千
舟山
经验不限
学历不限
舟山长乔鹈鹕度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人 | 私营.民营企业
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好
职位描述
负责中厨房菜品的制作:
1、参与菜单的计划和成本核算工作。
2、制订并编写标准菜谱。
3、开发新菜和新产品。
4、 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
5、 保持厨房的卫生。
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工作地点
浙江省舟山市普陀区朱家尖街道
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