西厨房主管/领班/厨师（西厨热菜、西厨凉菜）

岗位职责/岗位描述
1、高标准的保持工作区域，存储区域，达到国家卫生标准。
2、保证所有厨房设备的正常工作，如有问题及时报告。
3、保证准确的收货及库存的补充。
4、根据工作标准，备料单，照片及上级布置的菜品任务，协助部门厨师长培训员工。
5、 参与提高食品质量保证厨房运作的顺利进行，当接到上级的指示时厨房的所有区域都要进入工作状态，协助管理员工，参与食品质量的控制，提高产品的菜色和味道。