西餐厅经理

【岗位职责】
1. 负责西餐厅、大堂吧管理、督导工作。
2. 调查消费者的需求，和西餐总厨共同努力不断提高西餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高咖啡厅的营业额。
3. 分配并落实领班和员工的工作。
4. 负责西餐厅的物资、设备、设施的管理，包括在运用中和日常保养。
5. 根据已制订的工作程序，对领班、员工进行培训。
6.每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表。
7.保持和宾客的良好关系，处理宾客的要求、意见及投诉。
8.在营业时间内，不断巡视餐厅，检查领班和员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。
9.审核日常的百货、原料、物资的申请。
【岗位要求】
1、形象气质佳，有亲和力。
2、三年及以上工作经验。
3、掌握专业的餐厅运营知识及技能。
4、具备良好的沟通能力和一定的销售能力。
5、具备良好的英语表达能力。