凉菜师傅

【岗位职责】
1、熟练掌握凉菜刀工、调味、摆盘；
2、熟悉食材特性，能创新菜品；
3、有1年以上凉菜制作经验，熟悉传统及新式凉菜做法；
4、严格遵守食品卫生规范，做好食材储存、加工及环境清洁；
5、责任心强，能高效配合团队，适应快节奏工作，具备成本控制意识。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心；
2、有1年厨房冷菜工作经验；
3、身体健康，能吃苦耐劳；
4、年龄50岁以内。