厨房主管 Chef De Partie

【岗位描述】
1、根据工作标准出餐，保障厨房运作顺利；
2、主要负责炒锅出品；
3、做到物尽其用，尽量减少食品浪费；
4、协助部门领导做好厨房成本控制。
【岗位要求】
1、中餐背景，同岗位工作2年以上。国际联号品牌星级酒店经验优先；
2、熟悉食品安全卫生知识与厨房安全操作程序；
3、具有良好的沟通能力和组织能力，责任心强。