食品卫生员

岗位职责：
1、研究并制定食品安全计划，包括食品采购、储存、加工、制作和供应等环节的安全管理措施；
2、定期检查康养社区食品的质量和新鲜度，确保食材符合安全标准，并提供合格的食品给客户；
3、组织食品安全培训课程，培训餐饮服务人员关于食品安全和卫生的知识，提高员工的安全意识和操作技能；
4、处理客户投诉和食品安全紧急情况，迅速采取措施解决问题，保障客户的健康和安全；
5、 与卫生部门、供应商和其他相关部门合作，共同推动食品安全管理工作，确保康养社区餐饮服务的安全性和可靠性；
6、记录食品安全检查结果和事件处理过程，并及时向上级领导和相关部门报告，保持信息的透明和及时沟通；
7、负责餐饮部物资仓库管理的工作。
8、完成上级临时指派的其他工作。
任职资格：
1、大专及以上学历，具备上海市餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明；
2、熟悉食品安全法规和标准，具有良好的法律意识；
3、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效地与不同部门和人员合作；
4、具有责任心和应变能力，能够在紧急情况下迅速做出正确的决策和应对措施；
5、具备良好的记录和报告能力，能够准确地记录工作过程和结果，并及时向上级报告。