1.全面负责自助餐厅、咖啡厅的日常工作。
2.参与自助餐厅、咖啡厅预算指标的制定,并负责落实。
3.参与制度建设,并负责督导落实。
4.参与餐厅工作计划的执行,并对相关工作组织实施。
5.负责集团品牌形象的维护。
6.负责自助餐厅的产品销售工作。
7.负责自助餐厅、咖啡厅质量控制和改进工作。
8.组织自助餐厅、咖啡厅的研发创新工作。
9.负责顾客信息的处理及顾客关系的维护。
10.负责自助餐厅、咖啡厅设备设施的管理工作。
11.负责自助餐厅、咖啡厅培训计划的制定并督导实施。
13.负责自助餐厅、咖啡厅的安全管理工作。
14.负责自助餐厅、咖啡厅的团队建设。
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