厨师长

工作职责：
1、负责公司酒店重要宾客菜肴的烹制工作；
2、根据不同宾客，制定合适菜单，有礼有节招待各方来宾；
3、负责菜肴规格、制作标准的制定和成本控制，定期研究开发新菜；
1、负责酒店和员工食堂的管理工作，确保食品卫生安全、用餐环境整洁。
任职资格：
1、60岁以下，高中及以上学历，10年以上粤菜头炉经验；
2、有五星级酒店或者私人会所工作经验者优先；
3、广东籍厨师优先；
4、面试时须试菜。