成本核算员

岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对；
2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据；
3.做好餐饮部总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见；
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价；
5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准；
6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1.大专以上学历，财务或相关专业；
2.酒店财务1年以上工作经验；
3.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能；
4.熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程；
5.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强；
6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况；