吧师

岗位职责：
1、饮品制作与品控
按酒店标准制作鸡尾酒、咖啡、茶等饮品，确保口味、分量、外观统一；
检查原料新鲜度，校准设备，收集客户反馈并优化饮品；
满足客户个性化需求（如甜度、酒精浓度调整）。
2、客户服务与体验
主动问候客户，介绍菜单、解答疑问，记住常客偏好；
及时递送饮品，提醒饮用注意事项，主动补添水、清理空杯；
礼貌处理客户不满，快速提供解决方案（如重制、更换饮品）。
3、吧台运营保障
每日盘点物料（原料、耗材），缺料时及时申购，确保库存充足；
按规定储存物料，减少损耗，保持吧台环境与设备清洁；
记录运营数据（如销量、物料消耗），协助主管优化流程。
岗位职责：
1、高中及以上学历，1 年及以上酒店或高端餐饮吧台工作经验优先；
2、持有调酒师等相关职业技能证书者优先；
3、熟练掌握鸡尾酒调制、咖啡萃取（含拉花）、茶类冲泡等核心技能，熟悉各类饮品原料特性与搭配逻辑；
4、能操作吧台常用设备（如咖啡机、调酒器、制冰机），具备设备基础故障排查与维护能力。5、具备良好的客户服务意识，善于沟通，能耐心解答客户疑问、应对服务需求；
6、有责任心，注重细节，严格把控饮品品质与卫生安全。