餐厅经理/餐厅主管

1.负责执行并落实餐厅的人才培养和储备。
2.负责餐厅前期筹备和开业准备工作。
3.有效的管理餐厅的日常工作。
4.监督部门工作标准和和各项规范执行，督促员工履行岗位职责。
5.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。
6.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向店长和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。
7.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见。
8.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给店长
9.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。