西餐厅主管

岗位职责：
1.负责全日制餐厅早、中、晚餐及自助餐整体营运，落实酒店品牌服务、卫生标准化，把控营业高峰服务秩序，保障用餐体验。
2. 负责员工排班、考勤及日常管理，开展新员工带教、在岗技能培训，规范服务标准，维护团队秩序与氛围。
3.督导服务流程，关注 VIP 客人，提供个性化服务；及时妥善处理客诉与现场突发问题，收集宾客反馈并配合优化服务。
4. 负责餐厅餐具、耗材、酒水等物资的领用、管控与盘点，控制运营损耗与成本。
5. 严格执行食品安全、消防及卫生管理制度，排查现场安全隐患，保障合规运营。
任职要求：
1.大专及以上，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。
2.25–40 岁，形象气质佳，身体健康。
3.2 年以上国际联号酒店全日制餐厅主管 / 领班经验。
4.熟悉自助餐、西式早餐、散点西餐服务流程与标准。