餐厅副经理

【岗位职责】
1、协助餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率
2、监督并指导服务团队执行标准化服务流程，提升客户用餐体验
3、负责餐厅排班管理、员工培训及绩效考核，优化团队工作效能
4、监控餐厅成本控制，包括食材损耗、人力成本及运营物资管理
5、处理客人投诉及突发事件，维护品牌形象与客户满意度
6、确保餐厅符合卫生安全标准及公司运营规范
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基础成本控制方法
3、优秀的沟通协调能力，能有效处理客诉及团队关系
4、具备较强的抗压能力，适应弹性