中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及菜品质量控制；
2、制定并落实餐厅的销售计划及成本控制方案，确保经营目标的达成；
3、监督餐厅服务流程，优化客户体验，处理突发投诉及客诉问题；
4、负责员工培训、考核及团队建设，提升整体服务水平；
5、协调厨房与前厅的工作衔接，确保出餐效率与服务质量；
6、定期分析经营数据，提出改进建议并推动执行；
7、维护餐厅设施设备，确保符合卫生及安全标准。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉中餐厅运营流程及服务标准；
2、优秀的团队管理及沟通协调能力，能有效调动员工积极性；
3、具备成本控制意识及营销策划能力，能独立完成经营分析；
4、抗压能力强，能灵活应对突发情况；
5、对菜品质量及客户体验有高标准要求；