Commis 中式炒锅主管/厨师

中厨热菜主管/炒锅
中式炒锅主管薪资区间：5000-6500
中式炒锅厨师薪资区间：3000-3500
岗位职责:
1.擅长中餐菜系烹饪，如粤菜陕菜等，对上述菜系中的一种有很深入的理解、有很深的功底。味道好吃、呈现精致。
2.负责研发新菜品，根据顾客需求和经营策略进行菜品的调配。了解食材的特点和使用方法，合理搭配食材，制定标准化的菜品制作流程和配方，对菜品的口感、色泽和味道进行把控，确保每道菜品的质量和口感达到预期效果。
任职要求:
1.具有中餐烹饪专业知识和技能，熟悉中餐菜品的制作和烹饪方法;
2.良好的卫生和安全意识，能够保证厨房环境整洁卫生，符合卫生标准;
3.较强的团队合作精神，能够配合厨师长完成工作任务;
4.有星级酒店工作经验者优先;
5.有新品开发能力者优先。