食品卫生专员

【岗位职责】
1、负责酒店食品卫生安全日常监督检查，确保符合国家卫生标准
2、定期对厨房、餐厅、食品储存区域进行卫生检查并记录
3、监督食品采购、储存、加工、制作全过程卫生规范执行
4、组织员工卫生知识培训，提高全员食品安全意识
5、建立并维护食品卫生管理档案和检查记录
6、及时处理食品卫生投诉及突发事件
7、配合卫生监管部门检查工作
【岗位要求】
1、具备基础的食品卫生安全知识
2、工作细致认真，责任心强
3、具备良好的沟通协调能力
4、能够适应不定时巡查工作
5、有相关从业经验者优先
6、持有健康证