西餐厅经理

岗位职责/职位要求：
1.负责西餐厅日常经营管理工作，协助部门经理做好中西餐吧台日常管理工作；
2.负责部门激励工资核算、经营成本分析撰写等工作；
3.负责部门供货商合同的洽谈起草、原材料验收、原材料市场调查工作，协同财务部完成原材料市场定价；
4.负责拟定部门每月的申购计划及费用计划的上报；
5.负责部门日常原材料验收入库、存放管控、食品安全检查、原材料索证索票等资料的整理留存工作；
6.负责部门二级库房的日常管理，检查二级库日常进购、调拨及账务记载工作，定期检查二级库物品存放；
7.负责阶段性促销活动制定、促销小结分析撰写上报工作；
8.完成分管副经理和部门总监交办的其他工作；
9.具有3—5年以上的餐饮业工作经验，其中至少1—2年以上的管理岗位经验；具备在餐饮服务、厨房管理、客户关系管理、团队领导等方面的实际操作经验。