餐饮总监

岗位职责
1、负责会展餐饮的日常营运管理工作；
2、负责根据公司经营策略和目标，制订餐饮部的日常营运计划，并对销售目标、营运目标进行分解和执行落地；
3、负责根据各餐厅的营业额、利润、人效等进行分析，并结合实际制订运营管理体系和推行；
4、负责对餐饮营运团队的进行指导和监督，保证公司经营指标的达成；
5、负责带领团队进行市场调查，掌握市场动态，调整经营策略，整合可用资源，促进公司阶段性经营目标的达成；
6、主持餐饮工作会议，指导改善工作中存在的问题，对中基层管理人员进行有效辅导，运用各种有效方法提升团队成员的工作能力，提升团队凝聚力；
9、负责与公司内各部门进行良好的沟通，参与制订公司经营的突发或紧急事件应对处理办法；
10、完成其他上级交代的工作任务。
任职要求
1、大专以上学历，专业不限，8年以上会展、度假酒店、园区/景区餐饮管理工作经验；
2、掌握门店经营管理流程以及相关的法律法规，熟悉餐饮门店经营管理的优先考虑；
3、具有良好的统筹管理、组织管理能力，较强的责任心和事业心；
4、具有较强的沟通协调能力、口头表达能力、数据分析能力以及方案计划执行能力；