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职位详情
西厨厨师主管 Chef de Partie
6千-6.5千
安顺
经验不限
学历不限
安顺黄果树福朋喜来登酒店 Four Points By Shearton Huangguoshu Anshun
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
职位描述
岗位职责
1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
6.熟悉西厨冷菜的烹饪。
7.完成上级交办的其它工作。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.相关工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
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工作地点
黄果树镇博园路喜来登酒店
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