工作职责:
1、按照上级要求,完成接待服务和清洁工作;
2、负责检查餐厅设备餐具是否完好,按照相关规范完成用具和环境的布置;
3、确保餐厅用餐环境干净卫生,保证无杂物、无异味、无蚊虫,保持餐具和炊具干净;
4、保持个人仪表整洁、妆容发型得体、站姿端正;
5、为客人提供文明礼貌热情的服务,耐心解答客人提出的相关问题;
6、在客人就餐时礼貌接待、上菜,就餐完毕时及时清扫;
7、客人离开后需及时收取餐具,快速保证餐桌恢复整洁,发现客人遗留物品应交给上级领导或放到服务台。
任职资格:
(1) 有1年以上餐厅服务员工作经验,熟悉餐厅服务程序,对菜品有基本的了解;
(2) 熟悉餐厅服务礼仪,动作敏捷,语言到位,满足宾客需求;
(3) 具有良好的食品安全和卫生意识,熟悉食品安全管理标准和相关法规要求;
(4) 帮助宾客解决就餐各类问题,必要解决客诉问题。
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