炒锅

1、按照菜谱，负责提供每日菜品制作；加工烹调菜品要精心操作，保证口味和质量；
2、负责烹饪工具的使用管理，物见本色、定位存放、保持清洁；
3、负责加工过程的成本控制，保证烹制过程中水、电、燃气的最大利用率；
4、每天售余的成品、半成品，妥善处理，安全。