中餐面点师

【岗位职责】
1、负责酒店中餐面点的制作，包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等各类中式面点；
2、根据菜单和客人需求，按时按量完成面点制作，确保出品质量稳定；
3、严格遵守食品安全和卫生标准，保持操作区域整洁，确保食材新鲜、卫生；
4、协助厨房其他岗位完成备餐工作，配合团队高效完成每日任务；
5、定期研发新式面点品种，提升菜品创新性和吸引力；
6、负责面点制作工具的日常维护与保养，确保设备正常使用。
【岗位要求】
1、年龄16-45岁，身体健康，无不良嗜好；
2、具备基本的面点制作技能，有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训；
3、熟悉中式面点的制作流程和工艺，能够独立完成常见面点品种；
4、工作认真负责，具备良好的团队合作精神，能适应快节奏工作环境；
5、服从管理安排，遵守酒店规章制度，具备较强的学习能力和服务意识；
6、对食品安全和卫生有高度敏感性，能够严格执行相关操作规范。