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职位详情
凉菜厨师
4千-5千
烟台
经验不限
学历不限
提供食宿
烟台吉泰信酒店管理有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人 | 私营.民营企业
节日礼物
技能培训
岗位晋升
领导好
管理规范
包吃包住
人性化管理
职位描述
【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有2年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
其他要求
国际联号工作经验:优先
国内管理公司经验:优先
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工作地点
烟台市黄渤海新区长春大街17号山东建筑大学产学术交流中心
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