1、做好收货前的准备工作,按照采购单进行收货,如所送供应商的物品与采购单不符时,不予收货并立即向成本主管上报;
2、与使用部门、质检人员联合验收,确保货物符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求;
3、退还不符合验收标准的货品,并跟进调换货品的进度;
4、熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容,包括保存好产品目录,样品图片以及产品的其他相关资料;
5、及时办理出入库工作并填写收货记录汇总,保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单;
6、审核入库单据的正确性、完整性,协助主管人员完成酒店盘点工作。
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