炉灶主管/厨师

【岗位职责】
1、负责热厨产品出品，火候 温度 味道 色泽。
2、按公司要求、比例配制食品，控制食品成本。
3、及时向厨师长汇报本部的食品储存量，协助厨师长制订食品采购计划。
4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
5、认可公司企业文化，遵守公司规章制度，配合厨师长管理。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、有3年中餐炒锅工作经验。
3、身体健康，能吃苦耐劳。