餐饮领班

岗位职责：
1、在部门内凡事亲历亲为，始终参与餐厅运营，特别是在工作繁忙期间；
2、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
3、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作，并注意客人用餐情况；
4、及时对上菜速度、情况了解，及时催菜，跟踪和检查，及时、妥善处理宾客投诉；
5、做好餐具和餐厅物料的管理；
6、餐后组织服务员及时收尾，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁；
7、做好员工管理及培训工作，包括不限于岗位技能、服务意识、服务流程；
8、协调与其他部门的关系。
岗位要求：
1、中专及以上学历，有2年以上餐饮服务经验者优先。
2、具备良好的服务意识和服务态度。
3、具备数据分析能力，较强的管理能力；
4、具备处理投诉和突发事件的技能。