中餐厅经理

确保中餐厅的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为中餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。
1.管理中餐厅运行
2.确保员工按照标准与程序完成任务
3.遵守酒店的规章制度及令客人满意计划，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望
4.管理餐厅服务
5.管理现金的兑付和每日的结帐工作
6.监督每日财务报告
7.监督客用设施和对客服务的标准
8.参与菜单和酒单的编写