餐饮店前厅经理

**【岗位职责】**
1、全面负责餐厅前厅日常运营管理，包括服务流程优化、顾客满意度提升及突发事件处理。
2、制定并执行前厅服务标准与培训计划，确保员工服务技能与礼仪符合公司要求。
3、监督餐厅环境卫生、设备维护及食品安全规范执行，保障运营合规性。
4、协调前厅与后厨、采购等部门协作，确保服务效率与菜品质量同步达标。
5、分析营业数据（如翻台率、客单价等），提出改进建议并推动落实。
6、处理顾客投诉及意见反馈，维护品牌形象与客户关系。
7、负责前厅人员排班、绩效考核及团队建设，提升员工稳定性与工作积极性。
**【岗位要求】**
1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，3年以上餐饮前厅管理经验。
2、熟悉餐饮行业服务流程、食品安全法规及门店运营管理知识。
3、具备优秀的沟通协调能力与突发事件处理技巧，能高效解决客诉问题。
4、数据敏感度高，熟练使用办公软件进行运营数据分析。
5、责任心强，抗压能力突出，能适应早晚班及节假日工作安排。
6、持有餐饮职业经理人、食品安全管理员等证书者优先。