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职位详情
西厨副厨师长
7千-8千
无锡-锡山区
5年以上
中技
提供食宿
无锡荡口古镇美憬阁酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国有企业
五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。保证所有的厨房正常工作。检查厨师的仪容仪表及个人卫生。确保所有采购食品的质量。建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
同岗位工作经验2年以上。接受过专业技术训练。有丰富的技术及行政经验,熟练掌握西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。身体健康,精力充沛。
其他要求
计算机能力:良好
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工作地点
无锡市锡山区鹅湖镇蘅芳路55号(荡口古镇北门)
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