全日餐厅亚档副厨师长

1、协助全日餐厅厨师长进行日常厨房管理工作，确保出品质量和食品安全标准。
2、负责亚档菜品的研发、创新及标准化操作流程的制定与执行。
3、监督食材验收、储存及使用，控制成本并减少浪费。
4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率。
5、维护厨房设备，确保工作区域符合卫生和安全规范。
6、根据营业情况合理安排人力，协助完成厨房排班。
7、及时处理客人反馈，持续优化菜品质量和服务体验。