餐厅接待员

(1) 每日参加部门班前例会，接受工作任务，做好个人仪容仪表、保持精神饱满、按酒店标准要求行为规范；
(2) 开餐前做好餐前准备工作并对客户特殊需求安排完成。按标准做好迎宾工作；
(3) 按服务流程标准、餐桌服务标准、上菜标准等服务好客户；
(4) 合理向客人推荐餐厅的特色菜品、酒水、饮料等，以增加销售额；
(5) 关注客户用餐情况，做好结账准备工作，客户离店做好送客工作；
(6) 餐后及时清台，整理好餐厅桌椅、餐具和地面等，保持餐厅整洁和环境良好；
(7) 对客人提出投诉或问题，及时处理及回答，满足客户的合理的要求，无法解决需及时汇报给上级；
(8) 执行餐厅对消防、安全、卫生等方面的要求；
(9) 积极参与酒店推出的各类营销推广活动、新媒体推广等。参与酒店及部门开展的团队建设和培训工作；
(10) 熟悉餐厅每日预定接待工作，了解酒店大型及重要活动，为客户提供良好服务；
(11) 关注客户对出品、服务、环境等反馈意见，及时反馈上级，为部门制定调整、提升改进计划提供依据，并执行各项计划；
(12) 收集客户信息，汇报给上级；更新客户信息；对重点客户按接待标准做好服务；
遵守公司的各项规章制度，完成公司下达的各项任务。