高级宴会销售经理

1、根据会议宴会标准回答所有电话询问、处理电邮询问、制作提案和合同、主持酒店参观活动、策划会议宴会、创建会议宴会确认单、执行并跟踪会议宴会；
2、充分、正确地使用相关系统；
3、根据佩伯的政策和程序维护酒店全部销售协议、合同和报价的完整记录；
4、与会议宴会销售团队一起，负责将所有电话询价转变成直接收入；
5、回答所有来电询问，并在收到电子邮件的两小时内确认该电邮询问；
6、如果需要，处理紧急的电话询价，转换为会议宴会当天的直接收入；
7、实施电话销售活动，及闪电销售以发现新的商业机会；
8、在将会议宴会电话询价转换为直接收入方面，遵守相关佩伯标准；
9、为其它部门的内部客人提供礼貌而专业的服务；
10、在会议宴会销售团队与客人签订合同并收取定金之后，与会议宴会策划团队一起主要负责策划和执行会议宴会；
11、实现分配的收入目标；
12、通过拓展销售和升级销售其它设施和服务等途径不断地实现收入最大化；
13、对于各种形式的客户演示，充分使用正确的影像、演示材料及经批准的销售语；
14、负责自身的学习及发展，不断学习酒店餐饮产品及服务的各方面的知识；
15、根据需要参加（和准备）日常例会、会议宴会确认会及其他会议；
16、在适当的情况下，监督，管理及培训会议销售主任和会议销售协调员；
17、监督会议后期安排，电话回馈并收集“反馈调查表”，跟进客户取得会议信息反馈及进一步确定商机；
18、以最小的干扰或问题，协调安全举措，确保会议顺畅进行。指导和建议客人在会议方案选择过程中，可能地减少浪费，节省能源及对环境产生最低的影响。