各厨房主管Kitchen Supervisor

招聘岗位：厨师主管、面点主管
1、协助厨师长处理日常事务，负责厨房的日常工作安排；
2、布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督；及时处理工作中的问题，直接向上级反映部门反映；
3、安排厨房人员的工作排班时间表，合理分配人力，必要时安排员工加班
4、做好厨房财产管理，检验食品质量，制定原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有变质或损坏等情况；
5、熟悉食品卫生法及操作安全知识，确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品，禁止患病员工进行操作或取送食品；
6、检查员工仪容仪表，服务质量及工作进程，督促员工按规章和程序工作；
7、保证酒店的防火、健康、安全措施已经到位完成等。
【岗位要求】1、工作认真、细致、身体健康、能接受加班、有同等岗位2年以上经验优先2、有一定的管理能力、创新能力。