餐饮主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括传菜、服务流程监督及现场突发事件处理；
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务质量符合酒店要求；
3、监督食品卫生安全及餐厅环境维护，定期检查设施设备运行状态；
4、处理客户投诉与建议，维护客户关系并提升满意度；
5、协调厨房与前厅工作衔接，确保出餐效率与服务质量。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先；
2、熟悉餐饮运营流程及食品安全法规，掌握基础财务知识；
3、较强的沟通协调能力与突发事件处理能力；
4、工作细致严谨，能承受高强度工作压力；
5、具备服务意识与客户导向思维；
6、可适应早晚班及节假日排班。