食堂帮厨

【岗位职责】
1、配合主厨，做好食材配比、清洗、切配工作；
2、负责食堂设备、餐具日常清洁、消毒，门窗、桌椅、空调等保持清洁整齐；
3、负责现场卫生清洁，就餐区、操作区、储藏间卫生清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，完成日常卫生清洁，一月至少一次卫生大扫除；
4、负责菜品安全、操作安全，安全使用设备，不得违规操作；
5、负责现场管理，员工就餐必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐；
6、遵守开饭时间，准时开饭，不擅自离岗、不脱岗、不做与工作无关的事；
7、个人卫生，上班期间必须穿戴工服且干净整洁，不留长指甲、涂指甲油、佩戴戒指首饰，佩戴帽子、口罩。
【岗位要求】
熟悉食品操作、加工、卫生清洁各项工作要求
计划能力强、执行力强、工作效率高、善于沟通协调、卫生安全意识强
【工作时间】
两班倒08:00-19:00、14:00-02:00